니시키 시장

니시키시장은 교토시 나카교구 중심부에 위치한 총길이 약 390미터의 아케이드 상점가로, “교토의 부엌”으로 널리 사랑받고 있습니다. 니시키코지도리의 데라마치도리에서 다카쿠라도리까지 동서로 뻗은 이 거리에는 130여 개의 점포가 즐비하게 늘어서 있으며, 교토산 채소와 민물고기, 유바, 나마후, 절임류, 건어물, 반찬 등 교토만의 식재료와 전통 식품이 한곳에 모여 있습니다.

아케이드 형태이기 때문에 날씨를 신경 쓰지 않고 쇼핑과 먹거리 탐방을 즐길 수 있는 점도 큰 매력입니다. 지하철 “시조역”과 한큐 “가라스마역”에서 도보 약 3분이라는 좋은 입지에 있어, 국내외에서 많은 관광객이 찾아옵니다.

역사
니시키시장의 기원은 매우 오래되어, 헤이안 시대에는 이미 이 주변에 시장이 서 있었던 것으로 추정됩니다. 이 지역은 질 좋은 차가운 지하수에恵まれて 있어 생선과 푸른 채소의 보관에 적합했으며, 또한 황궁에 가까운 입지 덕분에 신선한 생선과 채소의 유통지로 발전했습니다.

에도 시대 초기인 1615년에는 에도 막부에 의해 “가미노미세”, “니시키노미세”, “롯조노미세”의 세 점 어물 도매상(산타나 우오톤야) 중 하나로 공인되어, 니시키시장은 본격적인 생선 시장으로서의 역사를 시작했습니다. 또한 덴쇼 연간(1573~1592년)에는 이미 “니시키노미세”로서 생선을 판매하고 있었다고 전해지며, 400년이 넘는 역사를 자랑하는 유서 깊은 시장입니다.

식문화와 상업
니시키시장에는 약 126개의 점포가 상점가 진흥조합에 가입해 있으며, 그중 다수는 대대로 이어져 온 전문점입니다. 교요리의 요정과 가이세키 요리점, 여관을 위한 식재료를 비롯해, 일반 가정에서 먹는 “오반자이”에 쓰이는 제철 채소와 생선도 진열되어 있습니다. 교토산 채소, 비와호의 민물고기, 하모, 구지(아마다이), 사사카레이 등 교토의 식문화를 지탱하는 식재료가 풍부하게 갖추어져 있습니다.

최근에는 관광객의 수요에 맞춘 길거리 음식과 다국어 응대를 제공하는 점포도 늘어나며, 더욱 열린 시장으로서의 매력도 높아지고 있습니다. 특히 연말연시에는 많은 사람들로 붐벼 걷기도 어려울 정도의 활기를 보이며, 교토의 풍물시 중 하나가 되고 있습니다.

이토 자쿠추와 니시키시장
니시키시장은 에도 시대 중기의 화가 이토 자쿠추와도 깊은 인연이 있습니다. 자쿠추는 1716년, 현재 니시키시장 서쪽 출입구 부근에 있던 청과 도매상의 장남으로 태어났습니다. 시장을 잇는 한편 그림에 몰두하여, “야채 열반도” 등 야채와 과일을 주제로 한 개성적인 작품을 다수 남겼습니다.

메이와 8년(1771년)부터 안에이 3년(1774년)에 걸쳐 니시키시장의 영업 지속을 둘러싼 분쟁이 발생했을 때에는, 자쿠추가 마을 원로로서 적극적으로 조정에 관여해 시장의 존속에 크게 기여했습니다. 이러한 공로로 자쿠추는 “니시키시장의 중흥의 조상”이라고도 불립니다. 현재는 니시키시장 안의 셔터와 장식에도 자쿠추의 작품을 모티프로 한 아트를 볼 수 있어, 예술과 음식이 융합된 공간으로도 주목받고 있습니다.

니시키코지도리의 유래
니시키시장이 있는 “니시키코지도리”는 헤이안 시대에는 “구소쿠코지도리”라고 불렸으며, 무사들이 황궁에 참내할 때 갑옷(구소쿠)을 벗었던 데서 유래합니다. 이후 명칭이 변천되어 “니시키코지”로 바뀌었고, 오늘에 이르고 있습니다.

이 거리의 폭은 약 3.3미터에서 5미터로 좁고 길며, 양쪽에 다양한 점포가 빽빽하게 들어서 있어 걷기만 해도 즐거운 분위기를 자아냅니다. 빨강, 초록, 노랑의 알록달록한 아케이드 지붕은 니시키시장의 상징으로 사랑받고 있으며, SNS 인증샷 명소로도 인기가 높습니다.

기온마쓰리와 니시키시장
교토를 대표하는 전통 행사인 “기온마쓰리”에서도 니시키시장은 중요한 역할을 하고 있습니다. 7월 17일과 24일에 열리는 신코사이와 환코사이에서는 야사카 신사의 신령을 모신 세 기의 가마가 씨자 마을을 순행합니다. 그중 한 기인 “니시고자”는 예전에는 산조다이 마을 주민들이 메었으나, 쇼와 22년(1947년) 이후에는 “니시키구미”(현 니시키 미코시회)가 그 역할을 이어받고 있습니다.

이처럼 니시키시장의 상인들은 지역의 전통 행사에도 깊이 관여하며, 교토의 축제 문화를 계승하는 데 힘쓰고 있습니다.

니시키시장은 단순한 쇼핑 공간을 넘어, 교토의 식문화·역사·예술·전통을 체감할 수 있는 특별한 공간입니다. 400년이 넘는 긴 세월 동안 이어져 온 “교토의 부엌”으로서의 역할을 지금도 변함없이 굳건히 이어가고 있습니다.