高畠酒莊
高畠町交通便利，從停靠山形新幹線的「溫泉」JR高畠站出發，周圍遍布文化和歷史名勝，觀光魅力豐富。特別是高畠酒廠的葡萄酒在國內外的比賽中獲得了多項獎項，其品質和吸引力備受讚譽。在被稱為「まほろば之里」的高畠町，不妨輕鬆享受高畠酒廠提供的優質葡萄酒。
基本資訊
- 景點名稱
- 高畠酒莊
- 所在地
- 〒 999-2176 山形縣高畠町糠野目2700-1
- 交通方式
- 搭乘JR奧羽本線或山形高鐵於高畠站下車，步行約10分鐘。
自東北中央自動車道米沢北交流道或南陽高畠交流道駕車約10分鐘。 - 停車場
- 有
- 營業時間
- 【4月～11月】
10:00～17:00
【12月～3月】
10:00～16:30 - 休息日
- 年末年始以及一月到三月的星期三
- 費用
- 工廠參觀：免費
- 聯絡方式
- 電話號碼： 0238-40-1840
- 官方網站
地圖
詳細資訊
高畠酒莊是位於山形縣東置賜郡高畠町、代表東北地區的知名酒莊。高畠町是一個被稱為「美麗理想鄉（まほろば之里）」的自然豐饒地區，尤其以葡萄名產地聞名，出產的「夏多內（Chardonnay）」與「德拉瓦（Delaware）」產量更是日本第一。自1990年成立以來，酒莊便與當地農家攜手合作，致力於運用在地葡萄與水果，釀造高品質葡萄酒。
葡萄酒釀造與特色
高畠酒莊以自家農園與契約農家細心栽培的夏多內、德拉瓦為主，並使用櫻桃、La France 梨、桃子等山形特產水果，釀造出多樣化的葡萄酒。
其中人氣第一名的「まほろばの貴婦人」最受歡迎，此外也有多款在日本國內外競賽中屢獲大獎的酒款，其品質更被高度評價，足以與世界知名產區比肩。
酒莊設施與體驗方式
一進入園區，首先映入眼簾的是美麗的葡萄園。館內可參觀葡萄酒製造過程的一部分、儲酒槽區以及地下酒窖。
附設的「酒莊商店」陳列著只有這裡才能買到的限定葡萄酒與活用在地食材製作的伴手禮，並設有可隨時試飲4～5種葡萄酒的區域。在具備侍酒師資格的工作人員建議下挑選最適合自己的葡萄酒，也是其魅力之一。
另外，園區內的「Gottso Nare 高畠」可一邊享用杯裝葡萄酒、咖啡、軟性飲料，一邊品嚐輕食。尤其是自創業初期便廣受歡迎的「加入白酒的霜淇淋」，深受來訪者喜愛。這裡也提供披薩與在地聯名餐點，即使不太喝葡萄酒的人也能輕鬆享受。
活動與觀光魅力
高畠酒莊一年四季都會舉辦各式活動，包括春季的酒莊祭典與秋季的「Harvest Festival」。每次都吸引眾多葡萄酒愛好者與美食饕客，讓整個地區洋溢著熱鬧繽紛的氣氛。
此外，高畠町的最近車站是高畠站，從JR山形新幹線停靠站赤湯站轉乘在來線只需一站。高畠站也設有溫泉設施，作為觀光據點相當便利。町內還散布著許多文化與歷史景點，因此能夠在品酒之餘，一併感受當地的魅力。
設立背景與理念
高畠酒莊的誕生，源自於擁有超過100年葡萄栽培歷史的背景，以及高畠町「將高畠作為葡萄酒之鄉向全國發信」的地方推動計畫。自創立之初便以「使用高畠町產原料，釀造足以媲美世界名醸地的高品質葡萄酒」為百年構想，不斷精進技術。
如同公關負責人的話所說，酒莊秉持著「希望大家透過葡萄酒認識高畠」的心意，與在地農家攜手前行，這樣的姿態正是支撐葡萄酒釀造的根本。可以說，高畠酒莊的每一瓶酒，都飽含著對這片土地的熱愛。
高畠酒莊以山形縣高畠町得天獨厚的自然與歷史為背景，提供由當地農家共同培育的葡萄與水果所釀造出的高品質葡萄酒。這裡不僅能試飲、購買限定商品，還能參加各種活動，是一個充滿多元樂趣的景點；無論是葡萄酒愛好者，或是前來觀光的旅客，都能在此找到吸引力。不妨在「美麗理想鄉」高畠，一邊感受自然與在地的溫暖，一邊輕鬆品味上質葡萄酒吧。
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