飛陽之里 大川千山

秘窯之里・大川內山，是位於佐賀縣伊萬里市大川內町的歷史悠久陶瓷之鄉。山谷三面被陡峭山巒包圍，窯元工房、磚造煙囪、坡道以及登窯遺跡等散布其中。以險峻岩山為背景的聚落景色，美得宛如山水畫；由於這裡能親身感受自江戶時代延續至今的陶瓷文化，因此被稱為「秘窯之里」。

大川內山是江戶時代佐賀藩鍋島家設置藩窯的地方。所謂藩窯，是由藩直接管理的窯場，負責製作進獻將軍家、贈送公家與各地大名，以及供鍋島家使用的器物。為了穩定生產最高級的磁器，鍋島家召集了經過嚴格挑選的陶工，運用高超技術製造磁器。

在肥前地區，17世紀初於有田的泉山發現優質陶石後，正式開始大規模磁器生產。佐賀藩的藩窯數度遷移，據說於延寶3年（1675年）遷至大川內山。此後直到明治4年（1871年）因廢藩置縣而解體藩窯為止，大川內山約200年來持續製作最高級的磁器。

大川內山之所以被選為藩窯所在地，其中一個原因就是其地形。聚落三面被險峻山巒包圍，能從外部進出的地點十分有限。佐賀藩在入口處設置關所，嚴格管理人員與物資的進出。據說這是為了防止藩窯培養出的製陶技術、獨特設計，以及經過挑選的陶工流向外界。

大川內山這個地方並非完全不為世人所知，但它並不是一般人可以自由進出的窯場。這裡是在藩的嚴格管控下所形成的特殊場所，正是「秘窯之里」這個名稱的由來。

在此地製作的最高級磁器，被稱為「鍋島」或「鍋島燒」。這些作品並非以廣泛銷售於市場為目的，而是用作進獻將軍家的貢品、鍋島家的生活器物，以及贈送公家與各地大名的禮品等。比起成本效益，更重視品質與格調；從材料挑選、成形、繪飾、施釉、燒製，到成品篩選，都在嚴格管理下進行。因此，鍋島燒被高度評價為代表江戶時代日本磁器的最高峰之一。

鍋島燒的代表性樣式包括色鍋島、藍鍋島與鍋島青瓷。色鍋島是在具有透明感的白瓷上，以染付的藍色描繪輪廓等線條，再使用以紅、黃、綠為基本色的釉上彩料表現紋樣。題材包括花卉、鳥類、植物、果實與幾何圖樣等，在節制用色的同時，描繪出格調高雅的世界。善用留白的構圖，以及細緻而優雅的繪飾，也是其特色。

藍鍋島一般也稱為鍋島染付。它只在白瓷上以鈷料描繪藍色紋樣，透過色彩濃淡與線條強弱來表現深度與立體感。在有限的色彩之中描繪出豐富景致的高超繪飾技術，是其值得欣賞之處。

鍋島青瓷是在器物表面施以青綠色釉藥的磁器。其特色是沉穩的色調、滑順的質感，以及深邃的釉色。據說大川內山盛產優質青瓷原石，藩窯時代的鍋島青瓷也曾使用這些原料。除了整件作品都覆以青瓷釉之外，也製作了結合染付或彩繪等技法的作品。

鍋島燒不僅以繪飾聞名，也以端正的器形著稱。其中代表性的器形之一，是稱為「木盃形」的高台高足盤。盤面不僅描繪精美紋樣，背面與高台也同樣細心裝飾，連不易看見的部分都受到極度重視。其構圖會考量盛放料理時的視覺效果，並經常採用富有季節感的設計。鍋島燒並非單純的日常用品，而是作為展現鍋島家威信與美意識的工藝品製作而成。

在大川內山發現的其中一座大型連房式登窯，利用山坡地形連接多個燒成室，全長約137公尺，推測共有約27至30間燒成室。不過，並不是所有窯室都用來燒製最高級的鍋島燒。據認為，火候最穩定的中央附近約3間窯室用於燒製御用品，其他窯室則燒製供民窯使用的雜器等。

從只將有限的窯室用於最高級作品這一點，也能看出藩窯將品質置於首位的態度。在藩窯中，優秀的陶工以分工方式作業，原料調製、成形、下繪、施釉、上繪與燒製等各個工序，分別由專門工匠負責。作品的篩選與品質管理也十分嚴格，據認為這樣是為了防止製陶技術與設計流向外部。

明治4年（1871年）因廢藩置縣而廢除佐賀藩後，鍋島藩窯也隨之解體。然而，曾在藩窯工作的陶工們以民間窯元的身分繼續製陶，將藩窯培養出的技術與美意識傳承至後世。

如今的大川內山仍聚集了約30家窯元，運用色鍋島、染付、青瓷等傳統技法，製作器皿與工藝品。同時，也不斷創作出適合融入現代生活的造型與紋樣。這裡不只是原封不動地保存傳統，也持續追求符合時代需求的新鍋島燒表現，正是大川內山的魅力所在。

穿過聚落中心的窯元街上，排列著各具特色的窯元與展示販售店。除了傳統的高台盤、茶器、花器與酒器之外，也能看到便於日常使用的盤子、杯子、飾品與擺飾等。即使同樣是染付或青瓷，不同窯元在色調、紋樣、形狀與觸感上也各不相同。走訪多家窯元，一邊比較作品，一邊尋找符合自己喜好的器皿，是漫步大川內山的一大樂趣。

要了解大川內山的歷史，「鍋島藩窯公園」是不可或缺的景點。園內重現了江戶時代陶工的住宅、作為陶瓷製作場所的御細工場，以及登窯等設施。其中登窯是於平成2年（1990年）為觀光用途而重現的。如今，也作為向年輕一代窯元傳授登窯燒製技術的場所使用。

公園周邊的歷史散策路上，有關所遺跡、御經石窯、清原窯等古窯遺跡，可以循跡了解藩窯時代的歷史。古窯遺跡是傳達實際磁器生產情況的歷史遺構，與公園內為觀光用途而重現的登窯，在性質上有所不同。透過同時參觀實際遺構與復原設施，可以具體想像藩窯時代的生產規模，以及陶工們的工作情形。

公園內及周邊還設置了使用磁器與陶片製作的壁畫、欄杆與藝術裝置等。陶瓷不僅展示於展覽室中，也融入橋梁、道路與水岸景觀，因此整個聚落都讓人感覺像是一座陶瓷美術館。石砌拱橋格外引人注目的陶工橋，以及以鍋島燒馬賽克磁磚與壺裝飾的鍋島藩窯橋，都是熱門的拍照景點。

在唐臼小屋，可以看到利用河川水力帶動唐臼，將作為磁器原料的陶石搗碎的運作方式。在沒有電力的時代，利用水力將堅硬陶石磨成粉末的工序，支撐了磁器生產。由此可知，大川內山的磁器製造充分運用了山谷流水、山坡等周遭自然條件。

關所遺跡附近的「夫妻塔」也是大川內山的代表性景點之一。「敲音檢查」是指輕敲燒成後的磁器，藉由聲音判斷是否有裂痕等瑕疵，以及燒製是否完成的一種傳統檢品方法。聲音清脆時，便判定為良品；若聲音混濁，則可能代表有傷痕或裂紋。

夫妻塔上設置了14個以伊萬里燒製成的磁器風鈴。它們不像一般風鈴只依靠風吹發聲，而是當人走過陶工橋時，由感應器啟動IC電路，使大型白瓷風鈴發出聲音。磁器奏出的清澈音色迴盪於山谷之間，讓寧靜的大川內山景色更加令人難忘。

在大川內山聽到的磁器聲音，以「伊萬里的陶瓷之聲」之名，獲選為日本環境省「值得留存的日本聲音風景100選」。夫妻塔是象徵性體驗這種陶瓷之聲的設施。磁器的聲音與金屬或玻璃製風鈴不同，帶有柔和而通透的迴響，讓人不僅能用眼睛，也能透過耳朵感受陶瓷文化。

作為散策據點的伊萬里鍋島燒會館，展示並販售大川內山各家窯元的代表作品。由於能在一個地方比較多家窯元的作品，既可以先來此了解各窯元的特色，也能在散步之後尋找途中看中的作品。有些窯元會舉辦繪飾等體驗活動，但內容、費用、舉辦日期及是否需要預約，各家皆不相同。

春天，櫻花與新綠為山谷間的聚落增添色彩；秋天，紅葉則染紅山林。磚造煙囪、瓦屋頂、窯元建築與自然景色相互融合，隨著季節呈現不同風貌，即使不以購買陶瓷為目的，也能享受散步的樂趣。由於路上有坡道與高低差，建議穿著舒適且防滑的鞋子前往。

季節性活動也是大川內山的魅力之一。每年春季大型連假的期間，通常會舉辦「鍋島藩窯窯元市」，各家窯元展示並販售各式作品。夏季的「鍋島藩窯風鈴市」中，大川內山窯元製作的約2,000個磁器風鈴為街道與店家門前增添色彩，清涼的聲音迴盪於山谷間。秋天則會舉辦「鍋島藩窯秋季祭典」，可以在欣賞紅葉的同時走訪窯元、挑選器皿。活動期間與內容可能因年份而有所變動，出發前先行確認會比較安心。

秘窯之里・大川內山並不只是能購買美麗器皿的地方。佐賀藩為製作最高級磁器而建立的藩窯歷史、為守護技術而實施的嚴格管理、陶工們高超的技藝，以及善用自然條件的生產方式，都延續在今日的街景與窯元之中。

在宛如山水畫的景色中走訪窯元、探訪歷史悠久的窯跡，再聆聽磁器風鈴的聲音，便能透過五感感受孕育鍋島燒的土地氣息。約350年陶瓷文化與現代製陶工藝共存的大川內山，是伊萬里旅遊中不可錯過的歷史與工藝之鄉。