杯面博物馆 横滨
基本信息
- 景点名称
- 杯面博物馆 横滨
- 所在地
- 〒231-0001 神奈川县横滨市中区新港2-3-4
- 交通方式
- JR京浜东北线・根岸线／横滨市营地下铁蓝线“樱木町”站步行12分钟
みなとみらい线“みなとみらい”站或“马车道”站步行8分钟 - 停车场
- 有停车场 40个车位
- 营业时间
- 10:00 - 18:00（最后入馆时间为17:00）
- 休息日
- 星期二（如遇节假日，次日休馆），年末年初
- 费用
- 成人1,000日元
高中生及以下500日元 - 联系方式
- 电话号码：045-345-0918
- 官方网站
地图
详细信息
杯面博物馆 横滨是以发明出世界首个方便面“鸡汤拉面”的日清食品创始人安藤百福所倡导的“创意思维”为主题的体验型食育博物馆。博物馆旨在激发每个孩子心中沉睡的创造力与探索欲，并通过发明历史和体验项目，在寓教于乐中培育未来的创造力。
■ 博物馆的理念与诞生
本馆是将百福始终怀有的“想把发明与发现的重要性传达给孩子们”这一愿望具体化的设施。继1999年在大阪府池田市开馆的“方便面发明纪念馆”之后，于2011年在横滨港未来开馆。创意总监由艺术总监佐藤可士和先生担任，从建筑设计到展览概念、再到标志图形，都进行了整体策划。标志中的“！”象征着发明的惊喜、发现的喜悦以及创造力的萌芽。
■ 追溯安藤百福的人生与发明故事
博物馆以通俗易懂的方式介绍了百福的发明，以及其背后的思考方法。
● MOMOFUKU TV
通过约14分钟的CG动画影片，可以在回顾百福一生的同时，学习“观察”“发想”“简化”“反复试验”“速度”“永不放弃”等创意思维的重要性。
● 研究小屋复原展
忠实再现了百福在大阪池田家中后院搭建的小屋。展览传达出他在几乎没有特殊工具的环境中，以每天仅睡4小时的方式持续研究，最终完成“鸡汤拉面”的热情与坚持。
● 发明历史展
按时间顺序介绍从鸡汤拉面、杯面到宇宙食品“Space Ram”的发展历程。展览还介绍了这样一个逸事：百福在美国视察时，看到有人把掰碎的鸡汤拉面放进纸杯里吃，由此获得灵感，进而发明了杯面。
■ 方便面的进化与迈向“世界食”的道路
百福毫无保留地分享了他发明的“瞬间油热干燥法”和相关制造理念，使方便面得以在世界各地普及。展览介绍了技术革新的机制，以及为在失重环境中食用而特别设计的宇宙食品面等多样化的发展成果。
■ 丰富多彩的体验型游乐项目
通过体验来学习，也是博物馆的一大魅力。
● 鸡汤拉面工厂（需预约）
可以亲手体验从揉粉、擀面、制面到油炸成型的全过程。该项目面向小学生及以上，深受亲子游客欢迎。
● 我的杯面工厂
在空白杯身上绘画，并从4种汤底和12种配料中挑选自己喜欢的组合，制作出世界上独一无二的杯面。还可观看从装面、封盖到收缩包装的生产流程，完成品会装入充气包装中带回家。
■ 品味世界面食文化的“世界面食之路”
在以亚洲夜市为灵感的“NOODLES BAZAAR－世界面食之路－”中，可以品尝到世界各地的面食小份餐点。具体国家和菜单可能会有所更换，但这里是能够接触中国、泰国、越南、意大利等多元面食文化的人气景点。
■ 体验“创意思维”的空间设计
馆内动线、展览布局和图形设计，均按照能够让参观者追溯百福思考过程的方式构成。这里设有介绍人生转折点的展区，以及汇总方便面历史的墙面展览等，每次来访都会有新的发现。
■ 集学习、体验与美食于一体的博物馆
博物馆的目的不仅仅是学习饮食历史，更是让人们体验“自己思考、亲手创造”的乐趣。展览支持多语言，便于国内外游客参观体验。这里是一个能够接触百福发明故事、通过亲身体验获得成就感、并品味世界面食文化的独一无二之地，是学习与游乐融合的特别设施。
