泡麵博物館 横濱
基本資訊
- 景點名稱
- 泡麵博物館 横濱
- 所在地
- 〒231-0001 神奈川縣橫濱市中區新港2-3-4
- 交通方式
- JR京濱東北・根岸線／橫濱市營地下鐵藍線「櫻木町」站步行12分鐘
港未來線「港未來」站或「馬車道」站步行8分鐘 - 停車場
- 停車場 有 40 台
- 營業時間
- 10:00 - 18:00（入館至17:00為止）
- 休息日
- 星期二（假日的話，翌日為休館日），年末年始
- 費用
- 大人1,000元
高中生以下500元 - 聯絡方式
- 電話號碼：045-345-0918
- 官方網站
地圖
詳細資訊
杯麵博物館（Cup Noodle Museum）橫濱，是以世界首創的即食拉麵「雞肉拉麵」的日清食品創辦人安藤百福的「創意思維」為主題的體驗型食育博物館。旨在激發每位孩子心中的創造力和探索精神，使其在享受的同時成長，通過發明歷史和體驗設施來培養未來的創造力。
■ 博物館的理念和由來
本館是具現化百福持續抱持的「想要傳遞給孩子們發明和發現重要性」的願望的設施。繼1999年在大阪府池田市開館的「即食拉麵發明紀念館」後，於2011年在橫濱未來港開館。創意指導由藝術總監佐藤可士和負責，從建築設計到展示概念、標誌的整體製作。標誌中的“！”象徵著發明的驚奇、發現的喜悅和創造力的萌芽。
■ 追尋安藤百福的生活和發明故事
博物館中，簡易地介紹了百福的發明及其背後的思考方式。
● MOMOFUKU TV
透過約14分鐘的CG動畫放映，讓人們了解百福一生中的「觀察」、「發想」、「簡化」、「試行錯誤」、「速度」、「不放棄」等創意思維的重要性。
● 研究小屋的重現展示
忠實重現百福在大阪池田自家後院建造的小屋。在沒有特別工具的環境下，以僅有的4小時睡眠持續研究，展現了他完成「雞肉拉麵」的熱情和堅持。
● 發明的歷史展示
按時間順序介紹雞肉拉麵、杯麵以及太空食品「太空拉麵」等發展歷史。還有提到他在美國視察時，啟發他發明杯麵的經驗，從中得到的靈感。
■ 即食拉麵的演變與通往「世界食」之路
百福不吝分享他發明的「瞬間油熱乾燥法」和製造思想，使即食拉麵在全球普及。展示中介紹了技術創新的過程，以及為了在無重力環境下食用而設計的太空食麵等各種進化。
■ 多樣化的體驗型設施
透過體驗學習也是博物館的一大魅力。
● 雞肉拉麵工廠（需預約）
可以親手體驗從和粉、擀麵到製作和油炸麵條的整個過程。對象為小學生以上，受到家長和孩子的喜愛。
● 我的杯麵工廠
在無印刷的杯子上畫畫，從四種湯品和十二種配料中選擇，製作獨一無二的杯麵。可以看到從麵條元素到封閉、收縮包裝的整個製造過程，完成品放入氣泡包裝中帶回家。
■ 體驗世界麵食文化的「世界麵道」
以亞洲夜市為概念的「NOODLES BAZAAR－世界麵道－」中，可以小份量品嚐來自世界各地的麵食。雖然國家和菜單可能會有所變動，但是一個人們可以接觸到中國、泰國、越南、意大利等多樣化麵食文化的熱門區域。
■ 體驗「創意思維」的空間設計
館內的動線、展示的佈局、平面設計，都是為了讓人們能夠追體驗百福的思考過程。介紹人生轉折的角落，以及總結即食拉麵歷史的牆面展示等，每次訪問都會有新的發現。
■ 學習、體驗、飲食的三合一博物館
博物館的目的並不僅是學習食物的歷史，而是希望大家能體驗「自己思考、自己創造的樂趣」。展示也支持多語言，方便國內外的參觀者享受。接觸到百福的發明故事，透過體驗獲得成就感，享受世界的麵食文化，這是一個融合學習與遊玩的獨特設施。
