大山牧場牛奶之鄉
基本資訊
- 景點名稱
- 大山牧場牛奶之鄉
- 所在地
- 〒689-4101 鳥取縣西伯郡伯耆町小林水無原２－１１
- 交通方式
- 從JR山陰本線米子站搭乘計程車約30分鐘
從米子高速公路「溝口交流道」開車約10分鐘
從山陰高速公路「米子交流道」開車約15分鐘 - 停車場
- 有停車場
- 營業時間
- 10:00～17:00（關閉，視季節而異）
- 休息日
- 第2・4星期二，冬季休業（11月下旬～3月中旬）※期間請確認。
- 聯絡方式
- 電話號碼：0859-52-3698
- 官方網站
地圖
詳細資訊
大山牧場鮮乳之里位於鳥取縣西伯郡伯耆町的大山放牧場內，是一座觀光休閒設施，也是鳥取縣代表性的熱門景點之一。由以白玫瑰牛奶聞名全日本的大山乳業農業協同組合經營，最大的魅力在於其絕佳位置，能將雄偉的大山（大仙山）與日本海美景盡收眼底。設施坐落於海拔約600公尺的高原上，遼闊的草地與悠閒放牧的乳牛交織出田園牧歌般的景色，美得彷彿歐洲阿爾卑斯山高原。
設施周邊放牧著許多乳牛，遊客可以近距離觀察牛群的模樣。隨著四季更迭的大山自然景觀，加上寧靜悠閒的牧場風光，深受親子家庭、情侶與攝影愛好者喜愛。天氣晴朗時，南側可眺望秀麗的大山，北側則能遠望日本海，遼闊的全景視野令人嘆為觀止，也是鳥取縣首屈一指的絕景景點。
館內除了使用乳牛模型進行擠奶體驗外，有時也會舉辦酪農體驗、點心製作體驗等活動。遊客可以在輕鬆有趣的氛圍中學習酪農與食育相關知識，加上不定期舉辦各種活動，無論孩童或成人都能盡情享受，是適合各年齡層的休閒設施。
大山牧場鮮乳之里最具代表性的名物是「特製霜淇淋」。其特色是大量使用白玫瑰牛奶，口味濃郁，乳香豐富、口感滑順，甚至被譽為「可以吃的牛奶」。特製霜淇淋每天最多可售出約4,000至5,000支，是備受歡迎的人氣商品，許多遊客都專程為此而來。作為設施代表性的美食，深受大家喜愛。
附設餐廳大量使用自家引以為傲的牛奶、優格、奶油與鮮奶油等乳製品入菜。此外，餐廳也提供許多運用鳥取縣產牛肉、當地採收的蔬菜及當季食材製作的餐點，讓遊客品嚐講究在地生產、在地消費的美味料理。充分展現乳製品魅力的餐點，受到各年齡層的喜愛。
此外，烤肉小屋於營業日開放，遊客可以一邊欣賞視野遼闊、充滿開闊感的高原景色，一邊享用鳥取縣產牛肉與香腸等美食。在大自然中品嚐的餐點別具風味，能同時享受觀光與美食，也是這裡的一大魅力。
商店販售白玫瑰牛奶，以及優格、起司、奶油等乳製品，還有大山地區的特產與原創商品。無論是購買觀光紀念品，或尋找伴手禮，都是非常理想的去處。
此外，大山牧場鮮乳之里自2025年秋季起進行大規模整修工程，並於2026年4月18日重新開幕。經歷開業以來最大規模的整修後，商店與餐廳全面翻新，增添了全新的魅力。
重新開幕後，新品牌「DAISEN MILK」的外帶專區也正式登場。這裡可以輕鬆享用使用白玫瑰牛奶製作的飲品、冰沙與輕食等。其中，以鳥取縣產牛肉搭配煎蛋製成的「大山三明治」，更以份量十足的人氣餐點受到矚目。
館內也新設了展現白玫瑰牛奶品牌魅力的概念商店。溫暖舒適的空間大量採用縣產木材，並融入白玫瑰牛奶復古包裝的設計，打造出一座能親身感受品牌世界觀的設施。
大山牧場鮮乳之里集美麗自然景觀、近距離接觸放牧風光、酪農體驗、運用在地食材製作的美食，以及人氣特製霜淇淋等多元魅力於一身。遊客可以近距離眺望名峰大山，同時盡情享受鳥取獨有的豐饒自然與美食恩惠，是深受大家喜愛的觀光設施。造訪大山時絕對值得順道一遊，也是鳥取縣代表性的高原休閒景點。
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